Куантро – крепкий французский ликёр. Напиток настаивается на сладких апельсинах и горьких померанцах. Особенный карамельный букет из цветочных и цитрусовых ароматов делает Куантро поистине уникальной настойкой.
Сам алкоголь всегда прозрачен, но стоит вам добавить в бокал с Куантро немного льда или воды, и жидкость мгновенно приобретёт молочный оттенок. Это связано с высоким содержанием эфирных масел в этом ликёре. Вкус интересен тем, что в начале глотка вы ощущаете только мягкость, которая затем сменяется жгучестью и даже горечью, а потом внезапно переходит во фруктовую сладость.
Пейте эту французскую настойку в чистом виде, добавив несколько кубиков льда. Также ликёр прекрасно подходит для коктейлей. В кулинарии Куантро используется при создании десертных блюд и приготовлениям выпечки.
